Wat gebeurt er op de bergweiden tussen zomer en herfst?
In juni zijn de koeien, schapen en geiten “emmontagnent”; met andere woorden, ze keren terug naar hun hooggelegen weiden (tussen 600 m en 2900 m) om te genieten van het verse berggras, voordat ze in de herfst weer naar beneden komen om te schuilen in de boerderijen “beneden” voordat de eerste sneeuwvlokken vallen. In de zomer, het ‘belle saison’ zoals we het gisteren kenden, zonovergoten, bloemrijke alpenweiden een bron van zorg, net als de productie van de melk (in de zomer is deze geurig) die wordt gebruikt om de Abondance-, geiten- en schapenkazen met BOB te maken die je hier kunt proeven. De alpenweiden zijn nog mooier, met het geluid van clarines (klokken) op de achtergrond, en het is een genot om de producenten te ontmoeten. Ik zou je graag onderweg zien.
Het is belangrijk om te kunnen werken in dit productiegebied, waar herders en boeren werken met eenvoudige wandelpaden. Als de alpenweiden open zijn, zijn het ook beschermde natuurlijke omgevingen die gerespecteerd moeten worden.
De alpenweiden van Ubine, Muret, Raille, Bise, Trépertuis, Oche en Pré-Richard bieden ongerepte landschappen waar pastorale tradities en natuur elkaar in harmonie ontmoeten.
Goed om te weten over de Alpages :
- Een kwetsbaar ecosysteem: alpenweiden zijn natuurgebieden die door alle bezoekers gerespecteerd moeten worden.
- Een levende traditie: Transhumance houdt voorouderlijke knowhow in stand en draagt bij aan het behoud van berglandschappen.
- Uitzonderlijke producten: kazen met BOB, ambachtelijke zuivelproducten en andere lokale specialiteiten zijn het resultaat van het werk van de alpenherders.
- Een ontmoetingsplaats: Wandelaars en producenten leven zij aan zij op dit hooggelegen land en bieden een authentieke en meeslepende ervaring.
In 2023 werd de transhumance opgenomen op de Representatieve Lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de UNESCO.
