11 februari 2026 > 4 maart 2026

"Autour du Berthoud" - Culinaire workshop

Ontspanning en recreatie
Proeverij
Gastronomie
Streekproducten

Hoogte : 930m

Maison du Fromage Abondance, 291 route de Sous le Pas, 74360 Abondance

Atelier culinaire Autour du Berthoud — ©Pôle culturel d'Abondance

- Evenement afgelopen
  Waarschuwing: Ongecureerde uren
- Van11Februari
  tot4Maart
  2026
  Voeg toe aan Google Calendar
- - 04 50 73 06 34
  Contacteren "Autour du Berthoud" - Culinaire workshop
  Periode
  Beleefdheid ^*
  Naam ^*
  Voornaam ^*
  E-mail ^*
  Telefoon
  Bericht ^*
  Ik zou graag informatie ontvangen van :
  "Autour du Berthoud" - Culinaire workshop
  ^* U kan zich op elk ogenblik uitschrijven.
  Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent, (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés" n°78-17 du 6 janvier 1978). Pour l'exercer, envoyez un mail à l'administrateur du site. Vous êtes informés que le secret des correspondances transmises sur le réseau Internet n'est pas garanti. Les informations qui vous concernent sont destinées à l'éditeur du site (cf infos légales).
  Dank u. Uw bericht werd verzonden.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - leman-mountains-explore.com
- - Facebook pagina

Ontdek alle geheimen van dit gerecht met het STG-label (Spécialité Traditionnelle Garantie), een lokale specialiteit op basis van Abondance-kaas. Neem deel aan de bereiding ervan en geniet daarna samen van een gezellig moment tijdens de proeverij.

Het typische recept voor “Berthoud” werd aan het begin van de 20e eeuw ontwikkeld door een familie met dezelfde naam die een bistro runde in Thonon-les-Bains (74). Het wordt geserveerd als een warm gerecht voor één persoon en wordt traditioneel bereid met een uitgekiende mix van gesmolten Abondance-kaas en witte wijn, geserveerd in een “coupelle à Berthoud”.
De Berthoud is een gegarandeerde traditionele specialiteit en zet de belangrijkste producten uit zijn geboortestreek in de schijnwerpers: de AOP “Abondance”, een emblematische rauwmelkse koeienkaas met een harde korst, en de witte wijn AOP “Vin de Savoie”.
Nadat het recept nauwgezet is gevolgd, is het tijd om te proeven en indrukken uit te wisselen.

Reserveren verplicht op dinsdag vóór 17.30 uur.
Maison du Fromage Abondance op 04 50 73 06 34 - contact@maisondufromageabondance.fr

Diensten niet inbegrepen

Bezoek aan het interpretatiecentrum Maison du Fromage Abondance.